Você, ao menos uma vez, deve ter escutado que consumir alimentos gelados ajuda a acelerar o metabolismo e, consequentemente, a emagrecer. E é isso mesmo. Sabe por quê? Quando ingerimos esse tipo de alimento, o organismo gasta (queima) mais energia (calorias) para elevar a temperatura corporal, uma vez que a mesma deve sempre ser mantida em torno de 37º C. Isso, então, facilita a redução de peso e das gordurinhas localizadas. Já que é assim: nada mais sábio do que fazer uma dieta com alimentos gelados para dar aquele up no seu emagrecimento.

Por isso, fomos atrás da nutricionista e especialista em Psicologia do Emagrecimento Vanessa Franzen Leite (RS), que montou um cardápio leve, fácil de ser feito e seguido - afinal, ninguém quer passar horas presa na cozinha enquanto o sol está fervendo na praia! Outra facilidade dessa dieta é que os lanches são práticos e podem ser elaborados previamente e levados para a areia, sem nenhum problema. Mais um ponto para você não se esbaldar nas tentações à beira-mar.

Além das comidas geladinhas, o segredo para esta dieta exterminar até 10 kg em dois meses é que ela é hipocalórica, por isso os cardápios diários não ultrapassam mais de mil calorias. Em razão disso, ela pode ser seguida somente durante dois meses. Depois, é preciso adotar a velha e boa reeducação alimentar.

Mas, antes de cair de boca, é preciso ficar atenta a algumas recomendações da nutricionista. A primeira é: não se esqueça de tomar, ao acordar, um copo de água gelada com limão. Ele vai ajudar a "limpar" o seu organismo. A segunda é quanto ao horário das refeições. Segundo ela, o ideal é que o café da manhã seja em torno das sete; o lanche da manhã, às dez; o almoço, ao meia-dia; o lanche da tarde, às três da tarde; a merenda (que é o segredo do emagrecimento, pois fará você chegar ao jantar com menos fome), às cinco da tarde; o jantar, às oito da noite; e a ceia, às dez da noite. Agora, sim, vamos ao que interessa...

O Cardápio

Segunda [986 cal.]
Café da manhã
1 copo de leite de soja light gelado
(200ml) batido no liquidificador com 6 morangos congelados
1 fatia de pão integral light
1 polenguinho de fibras
1 fatia média de melão

Lanche da Manhã
1 copo de água de coco
(200ml) com 2 pedras de gelo

Almoço
Salada verde à vontade
3 col. (sopa) de legumes (cru / vapor)
3 col. (sopa) de arroz integral
1 filé de carne vermelha grelhada ou assada

Lanche da Tarde
1 banana média gelada misturada com canela

Merenda
4 col. (sopa) de sorvete light

Jantar
Salada verde livre
2 fatias de pão integral light
½ lata de atum ou sardinha light
1 col. (sopa) de maionese light
(Embrulhe o sanduíche em papel alumínio e deixe na geladeira)

Ceia
1 xíc. de chá gelado de maçã
1 fatia (grande) de ricota light

Terça [926 cal.]
Café da manhã
1 copo de água gelada (200ml) batido no liquidificador com ½ mamão papaia congelado
3 bolachas de água e sal integral
1 fatia (pequena) de ricota light

Lanche da Manhã
1 maçã gelada picada com canela

Almoço
Salada verde à vontade
3 col. (sopa) de espinafre refogado
1 batata doce (pequena) assada
1 filé de peixe (150g) grelhado ou assado

Lanche da Tarde
1 mousse de morango gelado
(Bater no liquidificador a gelatina pronta com iogurte desnatado bem gelado)

Merenda
1 copo de suco (200ml) natural de abacaxi com hortelã sem açúcar e 2 pedras de gelo
2 bolachas de água e sal integral

Jantar
Salada verde à vontade
Omelete (fazer com 2 ovos e legumes refogados)

Ceia
Sorvete de amoras (6 amoras congeladas batidas no liquidificador com pouca água e adoçante)

Quarta [992 cal.]
Café da Manhã
1 pote de iogurte light gelado
4 morangos
3 col. (sopa) de granola light

Lanche da Manhã
2 damascos

Almoço
Salada verde à vontade
3 col. (sopa) de purê de batata light (usar requeijão no preparo)
1 sobrecoxa grande grelhada com ½ laranja espremida por cima

Lanche da Tarde
7 morangos congelados batidos no liquidificador com pouca água e sem açúcar)

Merenda
1 copo de leite de soja light (200 ml) gelado batido no liquidificador com ½ manga congelada
2 cookies integrais (pequenos)

Jantar
2 fatias de pão integral light
1 fatia de peito de peru
1 fatia de queijo light alface, ½ tomate e rúcula
1 col. (sopa) de maionese light (Embrulhe o sanduíche em papel alumínio e deixe na geladeira)

Ceia
1 xíc. de chá gelado de morango
2 bolachas de água e sal integral