Prateleira superior: alimentos prontos para consumo (como sucos de caixinha e na jarra, pratos prontos, doces, iogurtes, queijos). Lembre-se de que carnes e pratos prontos devem ser consumidos dentro de, no máximo, 48 horas após o descongelamento. No caso de peixes e frutos do mar, a utilização deve ser imediata. Gaveta superior: queijos cremosos, manteigas, margarinas.

Na porta: caixas de leite desnatado, sucos, maionese, mostarda, molho inglês e catchup, todos de preferência light.

13- As frutas são ótimas opções para enganar a vontade de comer um docinho. Porém, cuidado com as quantidades! O ideal é não ultrapassar três porções de fruta por dia.

14- Para facilitar a hora do jantar, tenha sempre lavados e acondicionados na geladeira diversos tipos de folhas para a salada, além de tomate e pepino picados, cenoura, beterraba ou rabanete ralados, etc.

O importante é que estando pronto você não sinta preguiça de comer.

15- Se você mora sozinha, tenha sempre à mão atum em lata, queijos como ricota ou branco temperados, ou mesmo frios como peito de peru e de chester. Eles não apenas acompanham a sua salada colorida, mas completam o jantar nutritivo e pouco calórico", avisa Daniela.

16- Distribua o que sobrou de um almoço, reunião ou festa feita em casa, evite guardar na geladeira especialmente o excedente de doces. Afinal de contas, o fácil acesso pode fazer você cair em tentação.

17- Prepare gelinhos light (feito com suco light em pó e congelado em forma de gelo) e consuma livremente nos momentos que a vontade de comer um docinho for incontrolável.

18- Faça uma musse light rápida: bata 200ml de gelatina pronta com 1 pote de iogurte light e leve para gelar. É uma ótima opção de ceia, se você jantar cedo demais.

19- Faça uma musse light rápida: bata 200ml de gelatina pronta com 1 pote de iogurte light e leve para gelar. É uma ótima opção de ceia, se você jantar cedo demais.

20- Bolinhas de mussarela de búfala light, tomate-cereja, cenourinhas baby e pepinos picados são ótimas opções tanto para um aperitivo, quanto para beliscar fora de hora ou mesmo para a hora do lanche. É só levar num pote muito bem fechado e acondicionado.

Diet ou Light?
Sempre pinta uma dúvida na hora de comprar esses produtos. Confira algumas dicas para aprender a diferenciá-los e identificar qual deles é melhor para a sua dieta.

Diet > esses produtos são, por definição, alimentos que apresentam ausência de algum nutriente específico, seja ele açúcar, gordura, proteína ou sódio. Geralmente são usados por pessoas que precisam restringir o uso de algum desses nutrientes, como os diabéticos e hipertensos. Mas tome cuidado, pois como todo alimento, se consumidos sem moderação acarretam problemas e podem engordar.

Light > os alimentos rotulados como sendo light costumam apresentar redução de no mínimo 25% de algum nutriente específico (como gordura, acúcar ou sódio). Mas lembre- se que isso não significa que ele é ausente, como no caso dos diet. Esses produtos são indicados para pessoas que seguem alguma dieta de emagrecimento, pois essa redução de valores ajuda a diminuir o número de calorias do produto e acaba auxiliando no processo geral da perda de peso.

Coma bem e sem sacrifícios
"É claro que pensar em restrição alimentar nunca é saboroso. No entanto, liberdade em excesso é maléfico em todos os sentidos, e isso também inclui a dieta", afirma a endocrinologista Alessandra Rascovski, da Clínica Filippo Pedrinola (SP). Para a médica, a postura básica a ser mantida é mudar a afirmação - que já se tornou uma lei - de que estar de regime para emagrecer é um castigo. "Imagine uma pessoa com 20 quilos acima do peso, que tentou todos os regimes possíveis e nunca alcançou um resultado satisfatório. Será que ela consegue passar ilesa pelas armadilhas? Geralmente, não", afirma. "Em geral, elas começam uma dieta hoje, seguem durante três, quatro dias, aí vão para uma festa, comem tudo o que não deveriam e desistem. Só por causa da recaída.

Ou, ainda, chegam em casa ansiosas por algum motivo depois de seguir o menu diário direitinho, mas aí abrem a geladeira e engolem uma lata de sorvete inteira e põem tudo a perder. Claro, esta pessoa vai ficar sem nenhuma motivação para continuar", esclarece a Dra. Alessandra.

O grande problema é que o prazer da comilança dura poucos minutos, apenas até o cérebro liberar a endorfina (que causa aquela sensação gostosa), chegando ao pico. No entanto, a queda vem logo depois e, com ela, toda a sensação de culpa.

"É preferível o prazer do autocontrole (e todos têm essa capacidade!) do que se deixar levar por uma alegria falsa, que é breve e ainda seguida de culpa", admite a endocrinologista.