Quem ensina essa façanha é o dentista Anderson Bernal (SP), especializado em estética e reabilitação oral. Alimentos como maçã, pêra, cenoura, milho, legumes e verduras crus são denominados detergentes por serem capazes de limpar a superfície dos dentes durante a mastigação. "A limpeza acontece através do atrito do alimento com o dente. Durante a mastigação os alimentos, ricos em fibras e de consistência endurecida, fazem a autolimpeza bucal, já que removem resíduos e placas em formação enquanto deslizam entre os dentes", explica o profissional. No entanto, os alimentos detergentes servem apenas como complemento da escovação. Então, nada de trocar sua escova e a pasta dental por aquela maçã suculenta, ok?