“Eliminei os doces e 5kg”

“Na última vez que coloquei um biquíni tive a certeza de que precisava urgentemente fazer alguma coisa antes que a situação piorasse. Decidi fazer uma reeducação alimentar por conta própria. Eu comia chocolate todos os dias e passei a comer no máximo duas vezes por semana e em pequena quantidade (um bombom). Comia bastante doce e hoje evito o máximo! Minhas refeições também não eram muito saudáveis: comia batata frita, pasteizinhos, massas com molho branco ou vermelho, feijoada e sempre doce de sobremesa, claro! Podia ser um big sorvete, um merengue... mas só saía da mesa depois do docinho. Hoje, não como frituras, gorduras e nenhum tipo de molho e tento comer salada. Eu me permito tomar uma sorvete de vez em quando, mas de fruta. Nas primeiras semanas perdi cerca de um quilo e, quando percebi que estava tendo resultados, fui em frente.”

Sônia Maria Ferreira, 36 anos, administradora de empresas, perdeu 5kg em três meses

Palavra do Nutricionista: o chocolate dá uma sensação de prazer, mas é extremamente calórico, inclusive o diet. Consumi-lo todos os dias não faz bem à saúde, assim como consumir doces em excesso. Cortando os doces, a Sônia já sentiria uma diferença, porém o mais importante é realmente fazer uma reeducação alimentar que, nesse caso, também foi fundamental para que ela perdesse peso e ganhasse qualidade de vida. É importante que haja um equilíbrio, por isso a leitora deve consumir fritura, gordura e molhos sim, mas em pouca quantidade. Nosso organismo necessita de gordura, já que ela atua na absorção de vitaminas lipossolúveis, como A, D, E e K.

“Emagreci 7kg depois que aprendi a comer salada”

“Quando percebi que estava 7kg acima do meu peso ideal, decidi que era hora de mudar minha alimentação. Como acordava tarde e não tomava café da manhã, sempre chegava morta de fome na hora do almoço e comia demais. Depois passava a tarde toda sem comer nada e o jantar era à base de alimentos como salsicha, hambúrguer, pizza, frios... Após a reeducação, passei a tomar café da manhã diariamente e, entre as refeições, a comer frutas, barras de cereais ou lanches. Agora faço refeições leves com salada de alface, tomate e cenoura com frango grelhado ou tortas de espinafre, por exemplo. No começo não foi fácil substituir algumas coisas gostosas por saladas, mas sabia que essa era uma etapa importante e como já na primeira semana emagreci 1kg, fiquei superempolgada. Nessa busca por alimentos novos descobri a abobrinha e diversas receitas muito saborosas com ela. Mesmo após perder os quilos indesejáveis, resolvi manter os novos hábitos porque notei uma melhora na minha qualidade de vida.”

Carla Vanessa Sanchez, 31 anos, designer gráfico, perdeu 7kg em três meses

Palavra do Nutricionista: “A refeição mais importante do dia é justamente o desjejum, já que ficamos horas sem comer durante o sono. A Carla acertou por incluir o café da manhã e por substituir alimentos hipercalóricos e com baixo teor nutritivo por outros saudáveis e balanceados, como saladas. Essa mudança fez com que perdesse peso e, como ela mesma ressaltou, melhorasse sua qualidade de vida. É importantíssimo comer salada porque ela é contabilizada dentro dos carboidratos e tem ótimos teores de vitaminas e sais minerais, principalmente quando se acrescenta azeite extra-virgem, que é uma fonte lipídica de ótima qualidade, que aumenta o bom colesterol (HDL)”, explica o nutricionista Luiz Cláudio Gagliardo.