Venci a guerra com a balança

“Cortei o refrigerante e perdi 10kg”

“Sempre tomei refrigerante durante as refeições, mas o médico me aconselhou a deixar de tomá-los. No café da manhã eu comia pão francês com manteiga, um copo de achocolatado e bolachas. No almoço e jantar era arroz, feijão, empanados, hambúrguer, fritura e refrigerante. Muito refrigerante. Confesso que no início foi muito difícil abrir mão disso tudo, eu sentia muita vontade, mas com o tempo meu organismo se adaptou. Na primeira semana eu emagreci 1kg e fiquei mais animada. Hoje, pela manhã tomo um copo de suco de laranja ou leite desnatado com achocolatado light; almoço arroz, carnes grelhadas e salada e no jantar nada de carboidrato, só carnes grelhadas e saladas. Raramente tomo refrigerante e quando isso acontece, prefiro os diet ou light. Aprendi que devemos nos preocupar com pequenos maus hábitos na alimentação, pois eles podem ser os responsáveis pelo nosso efeito sanfona.”

Nathany Correa Rocha Neves,19 anos, estudante de Publicidade, perdeu 10kg em três meses

Palavra do Nutricionista: segundo Luiz Cláudio Gagliardo, o refrigerante deve ser evitado por dois motivos: a presença de gás pode ocasionar sintomas como azia, ocasionando um refluxo gastro-esofágico, e levar ao aumento da acidez do estômago, gerando uma gastrite ou piorando o quadro gástrico da pessoa. Além disso, o refrigerante não tem propriedades nutricionais importantes e é altamente calórico, por isso a Nathany ganhou alguns quilos com seu consumo. Sobre o fato dela não comer carboidratos à noite, é importante ressaltar que hoje existem teorias que pregam isso. E realmente existe um fundamento, uma vez que o carboidrato à noite leva à diminuição do metabolismo, acarretando o acúmulo de gordura e, conseqüentemente, no ganho de peso.

“Me livrei de 5kg e do junk food”

“Eu não tinha horário para comer, ficava beliscando o tempo inteiro salgadinhos e bolachas. Passei a perceber que quando comia essas delícias ficava com o estômago ruim, com aquela sensação de inchaço. Fui parando aos poucos, passei a substituí- los por coisas saudáveis e que não me fazem mal, como bolachas de água e torradas integrais. Hoje, como muita verdura, legumes e frutas.Aprendi que pequenas mudanças podem fazer grandes diferenças, não tenho mais desconforto, meu estilo de vida mudou e me sinto melhor. Apesar de não ter perdido nada na primeira semana, não desanimei. Apesar de nunca ter comido alguns alimentos, achava que não gostava. Por isso, comecei a experimentar coisas novas, como pepino, que passei a comer bastante. Com muita determinação, substitui o junk food por alimentos saudáveis e hoje me sinto mais disposta e mais leve.”

Judite Almeida, 36 anos, enfermeira, perdeu cinco quilos em seis meses

Palavra do Nutricionista: o excesso de junk food deixava Judite com o estômago inchado porque ela ingeria alimentos concentrados em gordura, o último nutriente a se esvaziar do estômago, causando má digestão e essa sensação de estufamento. Com a reeducação, a leitora descobriu que pôde se sentir mais disposta com alimentos que não tinha o costume de ingerir. Uma alimentação saudável e balanceada deve conter vitaminas e sais minerais, além das proteínas, carboidratos e lipídeos. É fundamental também ter horário para comer, preferencialmente a cada três horas, porque essa regularidade evita o jejum prolongado e a ingestão de comida além da necessidade do organismo. O consumo de bolachas e torradas integrais deve ser feito com moderação, assim como não se deve abusar de verduras, frutas e legumes porque, em excesso, aumentam o ácido úrico no sangue, o que pode causar gota, doença que não tem cura. Legumes e frutas em excesso podem aumentar os níveis de glicose e interferir no ganho de peso.